Pregrado en Ciencias Culinarias, al rescate de la cocina tradicional

La UdeA Seccional Oriente recibirá en el 2017-2 a los primeros admitidos para este programa, conformado por las áreas de nutrición, ciencias sociales y humanas, fisicoquímica de lo alimentos e investigación. El cocinero tendrá, además, conocimientos en creación y administración de empresas.

* Esta nota fue publicada en el sistema informativo De La Urbe en el curso de Taller de medios III: Televisión, del Pregrado en Periodismo de la Universidad de Antioquia, a cargo del profesor Alejandro Muñoz, y se produjo en compañía de Ana María Velásquez Sánchez y Carolina Enríquez Ruiz.

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